Västeråsprofilens barnbarn hyllades av italienska köksakademin
13-åriga Alva Macri Ljungs matlagningskonster har gett eko ända bort till Italien. Nu har hon prisats av den italienska köksakademin. – Hon är den yngsta någonsin som får utmärkelsen, säger en stolt morfar, Limones kökschef Salvatore "Salle" Macri.
Alva Macri Ljung gjorde stor succé under årets säsong av Sveriges yngsta mästerkock och kom till slut på en meriterande tredjeplats i tävlingen.
Men den stora ”segern” kom i onsdags. På pappa Karl Ljungs restaurang L'avventura i Stockholm uppvaktades hon av italienska köksakademin – Accademia Italiana della Cucina – som har till en av sina främsta uppgifter att verka för bevarandet av det italienska kökets äkthet runt om i världen.
Akademins ordförande Toni Anello fanns på plats och berättade att det är första gången en sådan ung person tilldelas denna hedersutmärkelse i form av ett diplom och specialdesignad tallrik. Alva uppmärksammas för sina insatser att sprida den äkta italienska matlagningskonsten.
– De hade sett Alva under tv-programmet och det här har blivit en stor grej i Italien, säger ”Salle” Macri, som i november själv fick besök på Limone av köksakademin och hyllades för sin livsgärning inom det italienska köket.
– Jag är så stolt över att Alva också hyllas nu, fortsätter han.
I maj bjöd Alva tillsammans med pappa Karl och morfar in till en helitaliensk middag på Limone. Den blev snabbt fullbokad och var mycket uppskattad av gästerna.
– Det är många som har hört av sig och önskar att vi kan göra om det. Vi får se, kanske blir det så, säger ”Salle”.
