Kedjan storsatsar – öppnar största restaurangen i landet
Subway öppnar nu sin fjärde restaurang i Västerås, den här gången på Hälla. Restaurangen är kedjans största restaurang i Västerås, men även den största i landet och har plats för 80 sittande inne i lokalen och ytterligare 20 på uteserveringen.
Publicerad
Senast uppdaterad
Nyckeln till Subways framgångar tror franchisetagarna Martin Stenlund och Madelen Thors är att de har hittat ett mellanläge utan direkta konkurrenter.
– På något sätt så är vi McDonald’s och motsvarandes kollegor i snabbmatsbranschen men vi är ett nyttigare alternativ och ett alternativ precis mitt emellan, vi har hittat en bra nisch.
Staden växer och vi ser en enorm potential. Vi får se vart det blir öppning nästa gång
Madelen Thors
Subway är världens största snabbmatskedja med 45 000 tusen restauranger i världen och 162 i Sverige.
– Vi har sett ett otroligt tryck här i Västerås, på alla restaurangerna, och här ute kommer vi att täcka nya områden andra delar av staden, som till exempel Tillberga, Gäddeholm, Öster Mälarstrand och även nå företagare här i området.
Subway i Västerås största kundgrupp är ungdomarna.
– Samtidigt som vi har en bredd och når alla målgrupper så är det traditionellt så. Vi har redan haft många ungdomar som cyklat hit och undrat när vi öppnar. Sen tror vi att vi även kommer att ha många ungdomar med Epa-traktorer som kommer hit på kvällarna. Men vi får se hur det blir.
– Det ska bli spännande att se hur försäljningen fördelas över dagen. Blir det mer barnfamiljer på kvällarna, eller är det företagare som kommer och lunchar?, undrar Madelen.
Traditionellt sett så är Subwayrestaurangerna mindre till ytan i landet men här har man valt större restauranger för att även kunna täcka in stora event och helgdagar.
– Vi har ju sett en otrolig ökning av kunder, säger Martin, och Madelen fortsätter:
– I Västerås verkar ju folk vilja äta Subway, så det passar ju med större restauranger.
Madelen och Martin berättar att de även har passat på att bygga ut restaurangen i Punkt.
– Vi har haft ett otroligt stort tryck där genom alla år och restaurangen har varit en av Sveriges bästsäljande restauranger sen starten. Så nu när Punkt bygger om sin entré så passade vi att bygga ut.
Restaurangen på Hälla kommer till en början att vara öppen 9.00 – 22.00 varje dag.
– Vi kommer att anställa personer till åtta heltidstjänster vilket gör att vi totalt blir 40 anställda här i Västerås. Och vi vore inget utan personalen, säger Martin.
Avslutningsvis säger Madelen och Martin att det ska bli kul att fortsätta utvecklas i Västerås.
– Staden växer och vi ser en enorm potential. Vi får se vart det blir öppning nästa gång, skrattar Madelen.
