Vildsvin – en ny inkomstkälla för jägare
Sedan den 4 november har vildsvinsjägarregistret varit öppet, och på en månad hade 35 jägare registrerat sig i Västmanland.
Publicerad
Senast uppdaterad
De jägare som registrerar och utbildar sig får sälja vildsvin och vildsvinskött direkt till privatpersoner. Det möjliggjordes av nya regler som beslutades av Livsmedelsverket den 7 oktober 2024. Syftet är att mer klimatsmart vildsvinskött ska nå middagsborden runt om i landet.
– Syftet är att skapa fler vägar för vildsvinskött att nå fram till konsumenterna, berättar Ulf Larsson, projektledare för länsstyrelsernas uppdrag i vildsvinspaketet.
Kraven är att jägaren är registrerad i vildsvinjägarregistret i det län där denne är folkbokförd, att den har genomgått en viltundersökarutbildning och vildsvinsutbildning och att jägaren har analyserat köttet så att det inte innehåller trikiner.
Varje jägares årliga försäljning får maximalt uppgå till tio oavhudade vildsvin och kött från tio vildsvin.
– Mer vildsvinskött på bordet är ett mål som förenar de som vill minska skador orsakade av vildsvin och de som vill ta vara på vildsvin som en inhemsk livsmedelsresurs. En vässad vildsvins-kedja bidrar till tillväxt och stärker vår beredskap, säger Ulf Larsson.
En månad efter att länsstyrelserna öppnade vildsvinsjägarregistret har drygt tusen jägare anmält sig och blivit registrerade, av dessa finns 35 i Västmanland.
